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全面预算管理助雅阁集团酒店科学管控

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发表于 2014-2-11 22:23:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
全面预算管理助雅阁集团酒店科学管控


面对日益激烈的市场竞争以及国际市场竞争的大环境,酒店如何提高管理水平将是关系到酒店存亡的大问题。雅阁酒店集团认为,全面预算管理作为发达国家多年形成的先进管理方法,是酒店进行战略实施和管理控制的主要手段,对酒店发展起着举足轻重的作用。

(图为雅阁集团酒店运营管控标准系列)

全面预算管理作为现代企业管理中的重要部分,是酒店实施战略目标管理的重要手段。它以充分研究市场需求和科学预测为前提,以销售预算为起点,进而延伸到诸如成本、费用、投资、资金收支等经济活动的各个方面。完整的全面预算包括业务预算、财务预算、资本支出预算等等。全面预算管理也是酒店内部管理控制的一种方法,是实现酒店资源优化配置、提高经济效益的先进而科学的管理方法。
预算管理本质要求是一切经济活动都围绕酒店目标的实现而开展,因此,雅阁集团旗下酒店在推行全面预算管理时,注重同落实管理制度、提高预算的控制力和约束力相结合。预算一旦确定,酒店各部门在生产营销及相关的各项活动中要严格执行,切实围绕预算开展经济活动。
同时,全面预算管理是一项全员参与、全面覆盖和全程控制的系统工程,为了确保预算各项主要指标的全面完成,雅阁集团旗下酒店制定严格的预算考核办法,依据各责任部门对预算的执行结果,实施绩效考核。同酒店经营者和职工的经济利益相结合,最大限度地调动经营者、职工的积极性和创造性。
全面预算管理将酒店管理的职能化整合为酒店管理的整体化,讲究联合管理,大大提高了酒店管理效率,从而增进酒店经济效益。
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